Plat
Tarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
40 minPour 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minTarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
recette de
Marionseregale
@marionseregale
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte brisée (prête à étaler)Produits frais1 morceau
yaourt à la grecqueProduits laitiers125 g
pesto à l'ail des oursÉpicerie60 g
figues (coupées en rondelles)Fruits et légumes6 morceaux- Rocamadour (coupé en morceaux)Produits laitiers100 g
- mielÉpicerie20 ml
herbes de ProvenceÉpices3 g- œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
225kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Étaler la pâte brisée sur une plaque à pâtisserie.
- Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
- Étape 2
Étaler la base pesto-yaourt
- Mélanger le pesto à l'ail des ours et le yaourt à la grecque.
- Étaler ce mélange sur le fond de la tarte.
- Étape 3
Disposer les figues
- Couper les figues en rondelles.
- Les répartir sur toute la tarte.
- Étape 4
Ajouter le fromage
- Répartir les morceaux de Rocamadour sur la tarte.
- Étape 5
Napper de miel et d'herbes
- Arroser la tarte d'un filet de miel.
- Parsemer d'herbes de Provence.
- Étape 6
Dorer les bords
- Badigeonner les rebords de la tarte avec l'œuf battu.
- Étape 7
Cuire au four
- Enfourner la tarte à 180 °C.
- Étape 8
Refroidir et servir
- Laisser refroidir la tarte avant de la couper en parts.