Dessert
Tarte aux fraises
1 h 40Pour 8Nutri-Score D€€
D
1 h 40
1 h 40Tarte aux fraises
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@republication7707
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineÉpicerie200 g
beurre (coupé en cubes)Produits laitiers100 g
sucreÉpicerie180 g
œufAutres1 morceau
laitProduits laitiers400 ml
jaune d'œufAutres3 morceaux
maïzenaÉpicerie40 g
fraises (coupées en lamelles)Fruits et légumes500 g
eau (froide)Boissons50 ml
par portion
Nutrition
362kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 14 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre et le beurre froid en cubes.
- Ajouter l'œuf et l'eau froide, former une boule de pâte.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Étape 2
Préparer la crème pâtissière
- Faire chauffer le lait.
- Mélanger les jaunes d'œuf, le sucre et la maïzena.
- Incorporer le lait chaud, épaissir à feu moyen puis laisser refroidir.
- Étape 3
Dresser la tarte et réfrigérer
- Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte cuit.
- Disposer les fraises en lamelles sur la crème.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.