Dessert
Tarte filo aux amandes
50 minPour 8Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minTarte filo aux amandes
recette de
La petite cuisine
@life.styl21
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de filo (à température ambiante)Boulangerie8 morceaux
beurre (fondu)Produits laitiers100 g
œufsProduits laitiers3 morceaux- crème liquide (entière)Produits laitiers200 ml
sucreÉpicerie80 g- sucre vanillé (un sachet)Épicerie8 g
amandes effiléesFruits à coque et graines60 g
par portion
Nutrition
312kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à tarte
Saladier
Fouet
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2
Préparer la base de filo
- Beurrer généreusement le moule à tarte.
- Déposer une feuille de filo et la badigeonner de beurre fondu.
- Répéter avec les autres feuilles en les superposant légèrement et en beurrant chaque couche.
- Laisser les bords dépasser du moule pour un rendu croustillant.
- Étape 3
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter la crème liquide et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 4
Garnir la tarte
- Verser l'appareil sur la base de filo.
- Parsemer d'amandes effilées selon votre préférence.
- Étape 5
Enfourner
- Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
- Étape 6
Laisser tiédir et servir
- Laisser tiédir légèrement avant de démouler et de découper.