Plat
Tarte poireaux & thon
50 minPour 6Nutri-Score C€
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50 min
50 minTarte poireaux & thon
recette de
@les_nourmandises
@les_nourmandises
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poireaux (coupés en fines lamelles)Fruits et légumes3 morceaux
thon en conserve (égoutté)Poissons140 g
pâte feuilletée (prête à étaler)Boulangerie230 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
curcumaÉpices2 g
lait (pour la béchamel)Produits laitiers400 ml
maïzena (pour la béchamel)Épicerie40 g
beurre (pour la béchamel)Produits laitiers30 g
fromage râpéProduits laitiers80 g
par portion
Nutrition
244kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Fouet
Moule à tarte
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les poireaux
- Couper les poireaux en fines lamelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, le sel et le paprika jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Étape 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la maïzena et mélanger.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse et épaisse, puis assaisonner avec le curcuma.
- Étape 3
Assembler la tarte
- Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Répartir un peu de béchamel, puis les poireaux et le thon émietté.
- Couvrir du reste de béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
- Étape 4
Enfourner
- Enfourner à 200 °C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Étape 5
Déguster
- Laisser tiédir légèrement et savourer.