Dessert
Tarte Snickers
1 h 30Pour 8Nutri-Score E€€
E
1 h 30
1 h 30Tarte Snickers
recette de
patisserie_bylisa
@patisserie_bylisa
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte sablée (prête à l'emploi ou maison)Boulangerie250 g
sucreÉpicerie150 g
beurre (en morceaux)Produits laitiers60 g
crème liquide entière (tiédie)Produits laitiers150 ml
cacahuètes (grillées, non salées)Fruits à coque et graines150 g- beurre de cacahuèteÉpicerie100 g
chocolat noir (haché)Épicerie200 g- chocolat au lait (haché)Épicerie100 g
sel (fleur de sel)Épices2 g
par portion
Nutrition
384kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à tarte
Casserole
Saladier
Fouet
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le fond de tarte
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Foncer la pâte sablée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Faire cuire à blanc jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Étape 2
Préparer le caramel
- Faire fondre le sucre à sec dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajouter le beurre en morceaux puis la crème tiédie en fouettant.
- Ajouter le sel et laisser tiédir légèrement.
- Étape 3
Monter la tarte
- Répartir les cacahuètes grillées sur le fond de tarte refroidi.
- Napper de caramel puis de beurre de cacahuète.
- Réserver au frais pour faire prendre.
- Étape 4
Ajouter le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie.
- Verser sur la tarte et lisser la surface.
- Parsemer de cacahuètes concassées et laisser figer au frais.