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Tartiflette
Plat

Tartiflette

50 minPour 6Nutri-Score D€€
par @elissacooking_1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • lardonsViandes300 g
  • crèmeProduits laitiers250 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • pomme de terre (coupée en carrés)Fruits et légumes1,2 kg
  • reblochon (coupé en lamelles)Produits laitiers450 g
  • huile de fritureÉpicerie500 ml

par portion

Nutrition

525kcal

Glucides
37 g
Protéines
16 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Friteuse
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les oignons et les lardons

    • Faire revenir les oignons rouges dans un peu d'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter les lardons et attendre que le tout soit bien translucide.
    Étape 1

  2. Ajouter la crème et l'assaisonnement

    • Ajouter la crème dans la poêle.
    • Saler et poivrer.
    Étape 2

  3. Découper et faire frire les pommes de terre

    • Découper les pommes de terre en carrés.
    • Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Étape 3

  4. Monter le plat

    • Déposer les pommes de terre frites dans un grand plat à gratin.
    • Recouvrir les pommes de terre avec la préparation crème et lardons.
    Étape 4

  5. Ajouter le fromage

    • Répartir les lamelles de reblochon sur tout le plat.
    Étape 5

  6. Enfourner

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
    Étape 6
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