Entrée
Tartine aux tomates rôties et stracciatella
40 minPour 1Nutri-Score C€€
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40 min
40 minTartine aux tomates rôties et stracciatella
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@maymayinthekitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
tomates cerises (entières)Fruits et légumes200 g
vinaigre balsamiqueÉpicerie30 ml
huile d'oliveÉpicerie50 ml
herbes de ProvenceÉpices5 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
mielÉpicerie10 g
pain maison (tranche épaisse)Boulangerie1 morceau
stracciatellaProduits laitiers30 g
basilic (finement haché)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
723kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 55 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Poêle
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rôtir les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises dans un plat allant au four.
- Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Parsemer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Étape 2
Enfourner
- Enfourner le plat à 220 °C.
- Étape 3
Préparer la tartine
- Mélanger la sauce de cuisson des tomates avec le miel.
- Badigeonner la tranche de pain de ce mélange.
- Étape 4
Griller le pain
- Faire revenir le pain à la poêle dans un filet d'huile d'olive en le retournant à mi-cuisson.
- Étape 5
Dresser la tartine
- Disposer les tomates rôties sur la tranche de pain grillé.
- Ajouter la stracciatella.
- Parsemer de basilic finement haché, de sel et de poivre.
- Déguster.