Plat
Tartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
35 minPour 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minTartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
recette de
Tata Gamze☀️Business en ligne
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
champignons (épluchés, pieds retirés)Fruits et légumes6 morceaux
fromage (en morceaux)Produits laitiers60 g
huile d'olive à l'ail et au citronÉpicerie30 ml
épicesÉpices3 g- pain aux céréales (en tranches)Boulangerie4 morceaux
huile d'oliveÉpicerie15 ml- sel de l'HimalayaÉpices2 g
tomates (coupées en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
avocat (coupé en tranches)Fruits et légumes1 morceau
pâté de saumonPoissons120 g- burrataProduits laitiers1 morceau
- crème de balsamiqueÉpicerie15 ml
sésameFruits à coque et graines5 g- mangue (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
619kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les champignons au four
- Éplucher les champignons et retirer les pieds.
- Glisser un morceau de fromage à l'intérieur de chaque champignon.
- Enfourner et laisser cuire.
- Étape 2
Badigeonner d'huile parfumée
- Mélanger l'huile d'olive à l'ail et au citron avec les épices.
- Badigeonner les champignons à la sortie du four.
- Étape 3
Griller le pain
- Badigeonner les tranches de pain aux céréales d'huile d'olive.
- Parsemer de sel de l'Himalaya.
- Passer au four jusqu'à ce que ce soit grillé.
- Étape 4
Préparer les garnitures fraîches
- Couper les tomates et l'avocat.
- Couper la mangue en morceaux.
- Étape 5
Monter la tartine
- Étaler le pâté de saumon sur le pain grillé.
- Disposer les rondelles de tomates.
- Ajouter l'avocat au milieu et poser la burrata au centre.
- Étape 6
Finitions et service
- Arroser de crème de balsamique.
- Parsemer de sésame et ajouter les morceaux de mangue.