Skip to content
Menu
Tavuklu Patates Karnıyarık
Plat

Tavuklu Patates Karnıyarık

1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
par @melekce_kitchen1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • patates (yıkanmış, soyulmuş, ortadan ikiye kesilmiş ve oyulmuş)Fruits et légumes5 morceaux
  • erpiliç bonfile veya kemiksiz but (küçük küpler halinde doğranmış)Viandes300 g
  • kırmızı biber (yemeklik doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
  • yeşil biber (yemeklik doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
  • soğan (yemeklik doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
  • domates (doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
  • domates sosu veya salça (iç harç için)Épicerie45 ml
  • toz kırmızı biberÉpices5 ml
  • karabiberÉpices5 ml
  • tuzÉpices5 ml
  • sıvı yağÉpicerie90 ml
  • un (silme yemek kaşığı, beşamel sos için)Épicerie15 g
  • süt (beşamel sos için)Produits laitiers360 ml
  • tereyağı (beşamel sos için)Produits laitiers5 g
  • tuz (beşamel sos için, bir fiske)Épices2 g
  • karabiber (beşamel sos için)Épices1 g
  • salça (sos için)Épicerie15 g
  • sıcak su (sos için)Autres360 ml
  • rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

370kcal

Glucides
33 g
Protéines
20 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Poêle
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Patatesleri hazırla

    • Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
    • Bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin ortasını yuvarlak olarak oyun.
    • Fırça veya yağ püskürtme aparatıyla patatesleri yağlayın ve 180 derece fırında hafif pişirin.
    Étape 1

  2. Tavuklu harcı kavur

    • Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
    • Yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin.
    • Domatesi, domates sosunu ve baharatları ilave edip bir süre kavurun.
    Étape 2

  3. Patatesleri doldur

    • Tavuklu harcı patateslerin orta kısımlarına eşit şekilde paylaştırın.
    • Salçayı sıcak suyla çırpıp kabın kenarından ilave edin.
    Étape 3

  4. Beşamel sosu hazırla

    • Tereyağı ve unu kavurun.
    • Azar azar sütü ilave ederek kıvam alana kadar kaynatın.
    • Bir fiske tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapatın.
    Étape 4

  5. Üzerini tamamla ve pişir

    • Beşamel sosu patateslerin üzerine eşit şekilde ilave edin.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
    • 180 derece fırında pişirin.
    Étape 5
Obtenir Mezze