Entrée
Terrine de saucisson, fromage et cornichons
20 minPour 2Nutri-Score D€
D
20 min
20 minTerrine de saucisson, fromage et cornichons
recette de
Charlotterecoq
@charlotterecoq
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
saucisson (peau retirée, tranché en rondelles puis coupées en deux)Viandes1 morceau
cubes de fromage (petits carrés)Produits laitiers12 morceaux
mini cornichonsFruits et légumes8 morceaux
moutardeÉpicerie10 ml
pain (tranches, grillées)Boulangerie2 morceaux
par portion
Nutrition
525kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Emporte-pièce
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le saucisson
- Retirer la peau du saucisson et le trancher en rondelles.
- Couper les rondelles en deux pour faciliter le mixage.
- Étape 2
Remplir le mixeur
- Mettre les rondelles de saucisson dans le mixeur.
- Ajouter les cubes de fromage.
- Ajouter les cornichons et la moutarde.
- Étape 3
Mixer la préparation
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Débloquer le mixeur avec une cuillère si la préparation se bloque, puis mixer à nouveau.
- Étape 4
Former la terrine
- Poser un emporte-pièce sur une assiette.
- Tasser la préparation à l'intérieur.
- Appuyer fort pour remonter le moule et démouler la terrine.
- Étape 5
Réserver au frais
- Placer la terrine au réfrigérateur.
- Étape 6
Déguster
- Faire griller une tartine de pain.
- Étaler la terrine sur le pain grillé.
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