Dessert
Tiramisu au Buldak et Doritos Sweet Chili Pepper
25 minPour 4Nutri-Score D€€
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25 min
25 minTiramisu au Buldak et Doritos Sweet Chili Pepper
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mascarpone (froid)Produits laitiers250 g- crème liquide entière (très froide)Produits laitiers200 ml
parmesan (râpé finement)Produits laitiers40 g
Doritos Sweet Chili Pepper (écrasés)Autres150 g
citron vert (zesté et coupé en quartiers)Fruits et légumes2 morceaux
selÉpices2 g
nouilles instantanées Buldak piquantes (cuites avec leur sauce)Épicerie2 morceaux- biscuits Tuc (émiettés)Boulangerie100 g
piment en poudre (pour la déco)Épices2 g
par portion
Nutrition
331kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot pâtissier
Saladier
Râpe
verrines ×4
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème montée au mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide, le parmesan râpé, le zeste d'un citron vert et le sel dans le bol du robot.
- Monter au fouet jusqu'à obtenir une crème ferme et homogène.
- Étape 2
Préparer la base croustillante
- Écraser les Doritos Sweet Chili Pepper et les biscuits Tuc.
- Mélanger les deux pour obtenir une base croustillante sucrée-salée.
- Étape 3
Cuire les nouilles Buldak
- Cuire les nouilles instantanées Buldak avec leur sauce piquante.
- Égoutter en gardant un peu de bouillon.
- Étape 4
Monter le tiramisu
- Répartir la base Doritos-Tuc dans les verrines ou un plat.
- Ajouter les nouilles Buldak et un peu de bouillon.
- Recouvrir de crème montée au mascarpone et zeste de citron vert.
- Étape 5
Décorer et servir
- Parsemer de Doritos écrasés, de zeste de citron vert et d'un peu de piment.
- Ajouter un quartier de citron vert et servir frais.