Plat
Tirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minTirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bife de alcatra (cortado em tirinhas)Viandes1 kg
shoyuÉpicerie30 ml
páprica defumadaÉpices5 g
pimenta-do-reino (moída)Épices3 g
salÉpices8 g
azeiteÉpicerie45 ml
cebola (picada)Fruits et légumes1 morceau
alho (picado)Fruits et légumes4 morceaux
molho de tomateÉpicerie150 ml
maisena (dissolvida em água)Épicerie10 g
batata (cortada em pedaços grandes)Fruits et légumes800 g- ervas finasÉpices3 g
creme de leiteProduits laitiers400 ml
requeijãoProduits laitiers60 g
queijo mussarela (ralado)Produits laitiers150 g
salsinha (picada)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
893kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 61 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Friteuse à air
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Temperar a carne
- Cortar o bife de alcatra em tirinhas.
- Temperar com shoyu, páprica defumada, pimenta, sal e azeite.
- Étape 2
Selar a carne
- Selar a carne aos poucos em panela bem quente até dourar.
- Reservar.
- Étape 3
Fazer o molho da carne
- Refogar a cebola e o alho na mesma panela.
- Adicionar o molho de tomate e retornar a carne.
- Juntar a maisena dissolvida em água e reservar.
- Étape 4
Assar as batatas rústicas
- Temperar as batatas com páprica, sal, pimenta, alho ralado, azeite e ervas finas.
- Levar à air fryer a 200 °C.
- Étape 5
Preparar o creme de queijo
- Refogar alho e cebola na panela da carne.
- Adicionar o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Misturar bem e finalizar com a mussarela.
- Étape 6
Montar o prato
- Colocar a carne com molho por cima do creme.
- Salpicar salsinha e servir as batatas ao redor.