Skip to content
Menu
Tort mousse cu ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno
Dessert

Tort mousse cu ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno

1 h 30Pour 12Nutri-Score E€€€
par @ludmilas.bakery1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • ouă (separate albușuri și gălbenușuri)Produits laitiers4 morceaux
  • zahărÉpicerie150 g
  • făină (cernută)Céréales120 g
  • extract de vanilieÉpicerie10 ml
  • ciocolată albă (topită)Épicerie200 g
  • smântână pentru frișcă (rece, bătută)Produits laitiers600 ml
  • gelatină (hidratată și topită)Épicerie12 g
  • fructe de pădure (proaspete sau congelate)Fruits et légumes300 g
  • Kinder Bueno (tăiate bucăți)Épicerie150 g
  • lapteProduits laitiers100 ml

par portion

Nutrition

353kcal

Glucides
35 g
Protéines
5 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Moule à charnière
  • Batteur électrique
  • Casserole
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Prepară blatul de vanilie

    • Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă.
    • Adaugă gălbenușurile, extractul de vanilie și făina cernută, amestecând ușor.
    • Coace blatul la 180 °C, apoi lasă-l să se răcească.
    Étape 1

  2. Prepară mousse-ul de ciocolată albă

    • Topește ciocolata albă și lasă-o să se răcească ușor.
    • Încorporează gelatina hidratată și topită.
    • Adaugă frișca bătută, amestecând delicat de jos în sus.
    Étape 2

  3. Prepară mousse-ul de fructe de pădure

    • Pasează fructele de pădure și strecoară piureul.
    • Încorporează gelatina topită în piure.
    • Adaugă frișca bătută și amestecă delicat.
    Étape 3

  4. Prepară mousse-ul Kinder Bueno

    • Topește Kinder Bueno cu laptele la foc mic.
    • Lasă compoziția să se răcească, apoi încorporează gelatina.
    • Adaugă frișca bătută și amestecă până devine omogen.
    Étape 4

  5. Asamblează tortul

    • Așază blatul de vanilie în forma detașabilă.
    • Toarnă pe rând straturile de mousse de ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno.
    • Nivelează și dă tortul la rece câteva ore.
    Étape 5

  6. Decorează și servește

    • Decorează tortul cu bucăți de Kinder Bueno și fructe de pădure.
    • Taie felii și servește rece.
    Étape 6
Obtenir Mezze