Dessert
Torta de chocolate con almíbar de cacao
1 h 15Pour 10Nutri-Score D€€
D
1 h 15
1 h 15Torta de chocolate con almíbar de cacao
recette de
Grezzia Lopez
@grezziaalessandralopez
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
azúcarÉpicerie200 g
sal (1 cdta)Épices1 morceau
harina (cernida)Céréales230 g
polvo de hornearÉpicerie8 g- bicarbonatoÉpicerie3 g
agua tibia (tibia)Boissons300 ml- vinagre blancoÉpicerie12 ml
huevoProduits laitiers2 morceaux- aceiteÉpicerie60 ml
- cacao en polvoÉpicerie50 g
chocolate 53 % cacao (derretido)Épicerie75 g
mantequilla (derretida)Produits laitiers60 g- agua (para el almíbar)Boissons120 ml
leche en polvo (para el almíbar)Produits laitiers10 g- cacao en polvo (para el almíbar)Épicerie5 g
- azúcar (para el almíbar)Épicerie60 g
par portion
Nutrition
243kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à gâteau
Four
Casserole
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar los secos
- Cernir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un bol.
- Mezclar bien con el batidor de varillas.
- Étape 2
Mezclar los líquidos
- Batir los huevos con el aceite, el agua tibia y el vinagre blanco.
- Incorporar el chocolate derretido con la mantequilla derretida y mezclar hasta integrar.
- Étape 3
Unir la masa
- Verter los líquidos sobre los secos y mezclar con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Étape 4
Hornear la torta
- Engrasar y enharinar el molde y verter la masa.
- Hornear a 180 °C hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Étape 5
Preparar el almíbar
- Calentar el agua con el azúcar hasta disolver.
- Agregar la leche en polvo y el cacao en polvo y mezclar hasta integrar.
- Étape 6
Armar y servir
- Dejar enfriar la torta y bañarla con el almíbar de cacao.
- Cubrir con el fudge de chocolate al gusto.
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