Dessert
Trileçe albanese
1 h 15Pour 10Nutri-Score D€€
D
1 h 15
1 h 15Trileçe albanese
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@cucinamammaela
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
uova (a temperatura ambiente)Autres6 morceaux
zuccheroÉpicerie180 g
farina (setacciata)Céréales200 g
latte condensatoProduits laitiers300 g- panna frescaProduits laitiers350 g
- latte interoProduits laitiers1 litre
caramello (fatto in casa, raffreddato)Épicerie200 g- latte condensato per decorareProduits laitiers30 g
par portion
Nutrition
262kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Batteur électrique
Plat allant au four
Plaque de cuisson
Four- Brochette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparare il pan di Spagna
- Lavorare le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Montare fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro.
- Aggiungere la farina setacciata e amalgamare delicatamente.
- Trasferire il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Étape 2
Cuocere il pan di Spagna
- Infornare a 180°C per 30-35 minuti.
- Una volta cotto, capovolgere il pan di Spagna e togliere la carta forno.
- Lasciarlo raffreddare completamente.
- Étape 3
Preparare la bagna ai tre latti
- Mescolare insieme latte condensato, latte intero e panna fresca.
- Étape 4
Assemblare il trileçe
- Versare una parte della bagna sul fondo della teglia.
- Appoggiare il pan di Spagna.
- Fare dei bucherelli con uno stecchino sulla superficie.
- Coprire con tutta la bagna rimanente e lasciare che venga assorbita bene.
- Étape 5
Aggiungere il caramello
- Preparare il caramello fatto in casa e lasciarlo raffreddare.
- Versarlo sopra il trileçe.
- Étape 6
Decorare
- Decorare con un po' di latte condensato, disegnando delle linee sulla superficie.
- Étape 7
Riposo in frigo
- Lasciare riposare in frigo per 2-3 ore prima di consumare.