Skip to content
Menu
Triliçe
Dessert

Triliçe

1 h 30Pour 12Nutri-Score D€€
par @nefislezzetlertr1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)Produits laitiers5 morceaux
  • toz şeker (pandispanya için)Épicerie200 g
  • sıcak suBoissons50 ml
  • un (elenmiş)Céréales200 g
  • mısır nişastasıÉpicerie100 g
  • vanilin (1 paket)Épicerie1 morceau
  • kabartma tozu (1 paket)Épicerie1 morceau
  • süt (kekin üzerine dökülecek)Produits laitiers1 litre
  • krema (şerbet için)Produits laitiers200 ml
  • krem şanti (1 poşet)Épicerie1 morceau
  • soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)Produits laitiers100 ml
  • toz şeker (karamel için)Épicerie300 g
  • su (karamel için)Boissons100 ml
  • tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)Produits laitiers20 g
  • krema (karamel için)Produits laitiers200 ml

par portion

Nutrition

278kcal

Glucides
40 g
Protéines
5 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Spatule
  • Plat allant au four
  • Four
  • Casserole
  • Poche à douille

pas à pas

Préparation

  1. Yumurtaları ayırın

    • Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayrı kaplara koyun.
    • Şekeri eşit olarak iki kaba bölün.
    Étape 1

  2. Yumurta akını çırpın

    • Yumurta akı ve şekeri köpükler sabit kalana kadar çırpın.
    Étape 2

  3. Sarıları hazırlayın

    • Yumurta sarılarını şekerle çırpın.
    • Önce suyu, ardından unu, mısır nişastasını, vanilini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
    Étape 3

  4. Hamuru birleştirin

    • Köpürttüğünüz yumurta aklarını ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırın.
    Étape 4

  5. Pandispanyayı pişirin

    • Homojen kıvama gelince dikdörtgen borcama dökün.
    • 175 derecede pişirin.
    Étape 5

  6. Karameli yapın

    • Şekeri ve suyu tencereye alıp ara ara tencereyi sağa sola sallayın.
    • Şeker eriyip katılaşıp tekrar erimeye başlayınca ocağı kısın, kısık ateşte istenen karamel rengine gelince tereyağını ekleyin.
    • Tereyağı eriyince kremayı ekleyip hızlıca karıştırın, kısık ateşte 2-3 dakika daha tutup soğumaya bırakın.
    Étape 6

  7. Sütü ve krem şantiyi hazırlayın

    • Krem şantiyi soğuk sütle çırpın.
    Étape 7

  8. Tatlıyı birleştirin

    • Pişen kekin üzerine sütü dökün.
    • Çırptığınız krem şantiyi kekin üzerine yayın.
    Étape 8

  9. Dinlendirin

    • Tatlıyı dolapta dinlendirin.
    Étape 9

  10. Servis edin

    • Tatlıyı dilimleyip soğumuş karameli üzerine dökün.
    • Krem şantiden çok az ayırıp sütle kıvamını açın, sıkma torbasıyla ince ince sıkıp kürdanla şekil verin.
    Étape 10
Obtenir Mezze