Entrée
Tronco de queso y salmón ahumado
25 minPour 6Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minTronco de queso y salmón ahumado
recette de
lasrecetasdenata
@lasrecetasdenata
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
queso crema (a temperatura ambiente)Produits laitiers300 g
salmón ahumado (en lonchas)Poissons200 g
queso fresco para untar (escurrido)Produits laitiers150 g
zumo de limón (recién exprimido)Fruits et légumes15 ml
cebollino (picado fino)Fruits et légumes10 g- eneldo (picado fino)Fruits et légumes5 g
pimienta negra (molida)Épices1 g
sal (al gusto)Épices2 g
alcaparras (escurridas)Épicerie20 g- tortitas o pan tostado (para acompañar)Boulangerie100 g
par portion
Nutrition
240kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Spatule
film transparente
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la crema de queso
- Mezclar el queso crema con el queso fresco para untar hasta obtener una crema lisa.
- Añadir el zumo de limón, el cebollino, el eneldo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Étape 2
Formar el tronco
- Extender la crema de queso sobre un trozo de film transparente formando un rectángulo.
- Cubrir con las lonchas de salmón ahumado y repartir las alcaparras por encima.
- Étape 3
Enrollar y refrigerar
- Enrollar con ayuda del film apretando bien para dar forma de tronco.
- Cerrar los extremos y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
- Étape 4
Servir
- Retirar el film, colocar el tronco en una fuente y decorar con un poco más de eneldo.
- Cortar en rodajas y acompañar con tortitas o pan tostado.