Dessert
Tuile fine au safran
20 minPour 4Nutri-Score D€
D
20 min
20 minTuile fine au safran
recette de
Chef Paul Regie
@chef.paul.regie
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
eauAutres160 ml
huileÉpicerie80 ml
farineCéréales20 g
sel (une pincée)Épices1 g
pistils de safran (quelques pistils)Épices200 milligrammes
par portion
Nutrition
179kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer la pâte
- Réunir l'eau, l'huile, la farine, le sel et les pistils de safran.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse.
- Étape 2
Cuire les tuiles
- Chauffer la poêle antiadhésive.
- Verser une fine couche de pâte et laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
- Étape 3
Retirer et laisser refroidir
- Retirer délicatement la tuile à l'aide d'une spatule.
- Laisser refroidir pour obtenir une tuile bien croustillante.