Boisson
Ube Latte philippin à l'ube halaya
20 minPour 1Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minUbe Latte philippin à l'ube halaya
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poudre d'ube (réhydratée en purée)Épicerie30 g
eauAutres60 ml
sucreÉpicerie20 g- lait de cocoÉpicerie40 ml
laitProduits laitiers200 ml- glaçonsAutres100 g
par portion
Nutrition
320kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
verre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'ube halaya
- Réhydrater la poudre d'ube avec l'eau dans une casserole.
- Ajouter le sucre et le lait de coco, puis cuire en remuant au fouet jusqu'à obtenir une purée épaisse et fondante.
- Étape 2
Chauffer le lait
- Chauffer le lait sans le faire bouillir.
- Étape 3
Dresser le latte
- Déposer une généreuse cuillère d'ube halaya au fond du verre.
- Ajouter les glaçons puis verser le lait chaud.
- Mélanger avant de déguster.