Plat
Ultimativer Airfryer-Lachs
25 minPour 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minUltimativer Airfryer-Lachs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Lachsfilet (frisch oder aufgetaut, mit oder ohne Haut)Poissons2 morceaux
Rapsöl (alternativ Avocado- oder Olivenöl)Épicerie5 ml
ChilipulverÉpices5 ml
PaprikapulverÉpices5 ml- Kreuzkümmel (gemahlen)Épices2,5 ml
- brauner ZuckerÉpicerie7,5 ml
SalzÉpices1,5 ml
par portion
Nutrition
222kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Lachs vorbereiten
- Lachs mit Küchenrolle trockentupfen.
- Mit einem scharfen Messer in etwa 4 cm große Würfel schneiden.
- Bei frischem Lachs mit Haut die Haut zum Garen dranlassen.
- Étape 2
Marinieren und würzen
- Lachswürfel in eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem Öl vermischen.
- Gewürze und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren.
- Über den Lachs verteilen und vorsichtig umrühren, bis der Fisch gleichmäßig überzogen ist.
- Étape 3
Airfryer vorheizen
- Airfryer auf 185 °C vorheizen.
- Den Korb mit etwas Öl besprühen und die Lachswürfel darin verteilen.
- Mit Haut die Lachsstücke mit der Haut nach unten einlegen.
- Étape 4
Lachs garen
- Lachs bei 185 °C garen, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.
- Nach 5 Minuten sind die Würfel in der Regel medium plus.