Sauce
Vegan Date Caramel
20 minPour 8Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minVegan Date Caramel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Medjool dates (pitted and chopped)Fruits et légumes200 g
vegan butterProduits laitiers60 g- vegan creamProduits laitiers180 ml
vanilla extractÉpicerie5 ml- miso paste (optional, for depth)Épicerie3 g
water (to loosen)Autres60 ml
par portion
Nutrition
149kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Blender
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Soften the dates
- Pit and chop the Medjool dates.
- Melt the vegan butter in a saucepan over medium heat.
- Add the dates and the vegan cream and cook gently until the dates soften.
- Étape 2
Blend the caramel
- Transfer the mixture to a blender.
- Add the vanilla extract and the optional miso paste.
- Blend until completely smooth, adding water a little at a time to loosen.
- Étape 3
Adjust and store
- Taste and add more cream or water for a pourable consistency.
- Pour into a jar and let cool before storing in the fridge.