Boulangerie
Veganer Marmorkuchen ohne Ei und Butter
1 h 10Pour 12Nutri-Score D€
D
1 h 10
1 h 10Veganer Marmorkuchen ohne Ei und Butter
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Mehl (gesiebt)Céréales350 g
BackpulverÉpicerie15 g
ZuckerÉpicerie220 g- VanillezuckerÉpicerie16 g
SalzÉpices2 g
SojamilchBoissons350 ml
vegane Butter (geschmolzen)Produits laitiers100 g- RapsölÉpicerie60 ml
ApfelessigÉpicerie5 ml- BackkakaoÉpicerie25 g
- Sojamilch (für die Kakaomasse)Boissons30 ml
- Schoko-DropsÉpicerie60 g
par portion
Nutrition
271kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Tamis- Moule à cake
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Trockene Zutaten mischen
- Mehl in eine Schüssel sieben
- Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben und vermengen
- Étape 2
Flüssige Zutaten und Teig
- Sojamilch, vegane Butter, Rapsöl und Apfelessig zugeben
- Alles zu einem glatten Teig verrühren
- Étape 3
Form vorbereiten und Teig einfüllen
- Eine Kastenform ausfetten
- Fast den gesamten Teig in die Form geben
- Étape 4
Kakaomasse herstellen
- Backkakao, einen Schluck Sojamilch und die Schoko-Drops zum restlichen Teig geben
- Alles gut unterrühren
- Étape 5
Marmorieren
- Die Kakaomasse in die Form geben und mit dem hellen Teig marmorieren
- Étape 6
Backen
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben
- Bei 180 °C backen
- Étape 7
Auskühlen lassen
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen
- Vor dem Stürzen vollständig auskühlen lassen