Sauce
Vinaigrette crémeuse
10 minPour 6Nutri-Score C€
C
10 min
10 minVinaigrette crémeuse
ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'oliveÉpicerie90 ml
vinaigre de vin blancÉpicerie30 ml
moutarde de DijonÉpicerie15 g
mielÉpicerie10 g
ail (pressé)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
129kcal
- Glucides
- 1 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc dans un saladier.
- Ajouter la moutarde de Dijon, le miel et l'ail pressé.
- Étape 2
Émulsionner la vinaigrette
- Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Saler et poivrer, puis fouetter de nouveau.
- Étape 3
Servir
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger juste avant de servir.