Plat
Yağlama
1 h 30Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30Yağlama
ce qu’il vous faut
Ingrédients
RinderhackfleischViandes500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
PaprikamarkÉpicerie15 ml
TomatenmarkÉpicerie15 ml
ButterProduits laitiers30 g
Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
WasserAutres175 ml- Passierte TomatenÉpicerie500 ml
SalzÉpices5 g
Paprikapulver scharfÉpices2,5 g
schwarzer PfefferÉpices2,5 g- Paprikapulver süßÉpices5 g
KreuzkümmelÉpices2,5 g- Lavash (gefaltet)Boulangerie4 morceaux
JoghurtProduits laitiers300 g
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g- ÖlÉpicerie40 ml
par portion
Nutrition
362kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Étape 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Étape 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Étape 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Étape 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.