Hauptgericht
Бургер с мраморной говядиной
35 Min.Für 2Nutri-Score D€€
D
35 Min.
35 Min.Бургер с мраморной говядиной
rezept von
@nasti_kitchen1
@nasti_kitchen1
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
мраморная говядина (фарш) (фарш, охлаждённый)Fleisch400 g
булочки для бургера (разрезать пополам)Backwaren2 Stücke
сыр чеддер (ломтики)Milchprodukte4 Stücke
помидор (нарезать кружками)Obst & Gemüse1 Stück
красный лук (нарезать тонкими кольцами)Obst & Gemüse1 Stück
листья салата (промыть и обсушить)Obst & Gemüse4 Stücke- маринованные огурчики (нарезать кружками)Obst & Gemüse6 Stücke
- соус для бургера (готовый или домашний)Vorräte40 ml
- растительное масло (для жарки)Vorräte15 ml
сольGewürze4 g
чёрный перец (свежемолотый)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
659kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 46 g
- Fett
- 39 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Подготовка фарша
- Разделить мраморную говядину на две равные части по 200 г.
- Сформировать котлеты чуть шире булочки, не утрамбовывая фарш слишком сильно.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Schritt 2
Обжарка котлет
- Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
- Выложить котлеты и жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- За 1 минуту до готовности положить на каждую котлету по 2 ломтика чеддера и дать сыру расплавиться.
- Schritt 3
Подготовка булочек
- Разрезать булочки пополам.
- Обжарить срезом вниз на той же сковороде до золотистого цвета.
- Schritt 4
Сборка бургера
- Смазать нижнюю половину булочки соусом для бургера.
- Выложить листья салата, кружки помидора и кольца красного лука.
- Положить котлету с расплавленным чеддером и кружки маринованных огурчиков.
- Накрыть верхней половиной булочки, слегка прижать и подавать сразу.