Vorspeise
Быстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
1 Std.Für 8Nutri-Score D€€
D
1 Std.
1 Std.Быстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
was Sie brauchen
Zutaten
слоёное тесто (разморозить)Backwaren700 g
фаршFleisch700 g
лук (мелко нарезать)Obst & Gemüse1 Stück
гранулированный чеснокGewürze4 g- сладкая паприкаGewürze2 g
водаGetränke20 ml
моцарелла (натереть)Milchprodukte150 g
яйцаMilchprodukte1 Stück
красный болгарский перец (нарезать)Obst & Gemüse3 Stücke
растительное маслоVorräte20 ml
черный перец (молотый)Gewürze4 g
сольGewürze4 g
сыр фета (раскрошить)Milchprodukte200 g
петрушка (мелко нарезать)Obst & Gemüse10 g
чеснок (измельчить)Obst & Gemüse20 g- крупная сольGewürze2 g
- черный перец горошкомGewürze2 g
мягкое сливочное масло (размягчить)Milchprodukte150 g
молокоMilchprodukte20 ml
лимон (сок)Obst & Gemüse1 Stück- черный перец (молотый)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
618kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 40 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backblech
Rührschüssel
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Обжарить фарш с луком
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Обжарить нарезанный лук до мягкости.
- Добавить фарш, гранулированный чеснок, сладкую паприку, черный перец и соль, влить воду.
- Готовить, помешивая, до готовности фарша.
- Schritt 2
Подготовить начинку
- Снять фарш с огня и немного остудить.
- Добавить раскрошенную фету, натёртую моцареллу и нарезанную петрушку.
- Добавить измельчённый чеснок и нарезанный красный болгарский перец, перемешать.
- Schritt 3
Сформировать закуску
- Раскатать слоёное тесто и разрезать на прямоугольники.
- Выложить начинку и защипнуть края.
- Смазать поверхность взбитым яйцом.
- Schritt 4
Запечь
- Разогреть духовку до 190 °C.
- Выложить закуску на противень и запекать до золотистой корочки.
- Schritt 5
Приготовить соус
- Смешать размягчённое сливочное масло с молоком.
- Добавить крупную соль, молотый черный перец и черный перец горошком.
- Влить сок лимона и взбить до однородности.