Backwaren
Воздушные булочки с орехами
2 Std. 30 Min.Für 13Nutri-Score C€
C
2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Воздушные булочки с орехами
was Sie brauchen
Zutaten
Молоко (тёплое)Milchprodukte480 ml
СахарVorräte150 g
ВанилинGewürze2 g
Соль (щепотка)Gewürze3 g
ЯйцоMilchprodukte1 Stück
Яичный белокMilchprodukte1 Stück- Яичный желток (для смазывания)Milchprodukte1 Stück
- Молоко (для смазывания)Milchprodukte10 ml
ДрожжиVorräte15 g
МукаGetreide910 g
Масло (растопленное)Milchprodukte100 g
Орехи (измельчённые)Nüsse & Samen50 g
pro Portion
Nährwerte
359kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Nudelholz
Backblech
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Замесить тесто
- Смешать тёплое молоко, сахар, ванилин, соль, яйцо, белок и дрожжи.
- Добавить растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто и убрать в тёплое место подниматься.
- Schritt 2
Приготовить начинку
- Измельчить орехи и смешать с сахаром.
- Schritt 3
Сформировать булочки
- Разделить поднявшееся тесто на части и скатать шарики.
- Каждый шарик раскатать, положить начинку и свернуть.
- Оставить под полотенцем.
- Schritt 4
Смазать и выпечь
- Смазать булочки смесью желтка с молоком.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.