Hauptgericht
Лаваш кебаб з часниковим соусом
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
50 Min.
50 Min.Лаваш кебаб з часниковим соусом
was Sie brauchen
Zutaten
фарш м'ясний (свинячо-яловичий)Fleisch600 g
лаваш (тонкий вірменський)Backwaren2 Stücke
цибуля (дрібно нарізана)Obst & Gemüse1 Stück
часник (видавлений)Obst & Gemüse4 Stücke
сметана (жирністю 20%)Milchprodukte200 g- майонезVorräte50 g
кріп (дрібно нарізаний)Obst & Gemüse15 g- олія рослинна (для смаження)Vorräte30 ml
сільGewürze6 g
перець чорний меленийGewürze2 g
паприка меленаGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
528kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Reibe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Приготувати часниковий соус
- Змішати сметану з майонезом.
- Додати видавлений часник, кріп, сіль і перець, добре перемішати.
- Поставити соус у холодильник.
- Schritt 2
Замішати фарш
- Додати до фаршу дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і паприку.
- Добре вимішати руками до однорідності.
- Schritt 3
Сформувати кебаби
- Розділити фарш на довгі ковбаски завдовжки з лаваш.
- Щільно намотати фарш на дерев'яні шпажки або сформувати кебаби руками.
- Schritt 4
Обсмажити кебаби
- Розігріти олію в пательні.
- Обсмажити кебаби з усіх боків до золотистої скоринки та повної готовності.
- Schritt 5
Зібрати лаваш кебаб
- Змастити лаваш часниковим соусом.
- Викласти кебаб, полити соусом і загорнути лаваш щільно в рулет.
- За бажання підсмажити рулет на сухій пательні до хрусткої скоринки.
- Schritt 6
Подати
- Нарізати рулет на порції та подавати з рештою соусу.