Hauptgericht
Люля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std.
1 Std.Люля-кебаб по-новому на шампурі з тортильєю
rezept von
wild.kitchen_ua
@wild.kitchen_ua
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
яловичий фаршFleisch800 g
цибуля (дрібно нарізана)Obst & Gemüse2 Stücke
петрушка (дрібно нарізана)Obst & Gemüse20 g
базилік (дрібно нарізаний)Obst & Gemüse15 g
болгарський перець (дрібно нарізаний)Obst & Gemüse1 Stück
приправа до шашликуGewürze15 g
тортильяBackwaren4 Stücke
вершкове масло (розтоплене)Milchprodukte60 g- копчена паприкаGewürze5 g
чорний перець (мелений)Gewürze2 g- чилі (мелений)Gewürze2 g
сільGewürze10 g
pro Portion
Nährwerte
733kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Spieß ×4- Grill
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Приготувати фарш
- У миску викласти яловичий фарш.
- Додати цибулю, петрушку, базилік, болгарський перець, приправу до шашлику та сіль.
- Добре вимішати та відбити фарш, щоб він тримався на шампурі.
- Schritt 2
Сформувати люля-кебаб на шампурі
- Нанизати фарш шарами на шампур, чергуючи з тортильєю.
- Щільно притиснути руками, щоб шари трималися.
- Schritt 3
Готувати на вуглях
- Викласти шампури на слабкі сірі вуглі.
- Готувати, постійно перевертаючи, до готовності.
- Schritt 4
Змастити ароматним маслом
- Розтопити вершкове масло з копченою паприкою, чорним перцем та чилі.
- Змастити готовий люля-кебаб сумішшю пензликом.