Замесить тесто

• Взбить размягчённое масло с сахаром и солью.
• Добавить яйца и сметану, перемешать до однородности.
• Ввести соду и просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Охладить тесто

• Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник.

Разогреть орешницу

• Хорошо разогреть орешницу на плите и смазать формы маслом.

Испечь половинки орешков

• Скатать из теста небольшие шарики.
• Выложить шарики в формы и закрыть орешницу.
• Выпекать до золотистого цвета, затем вынуть и остудить на решётке.

Наполнить и склеить орешки

• Наполнить половину половинок варёной сгущёнкой.
• Накрыть второй половинкой и слегка прижать.