Hauptgericht
Рагу з фрикадельками
55 Min.Für 5Nutri-Score B€€
B
55 Min.
55 Min.Рагу з фрикадельками
was Sie brauchen
Zutaten
телячий фаршFleisch500 g
сільGewürze8 g
чорний перець (мелений)Gewürze2 g
паприка (мелена)Gewürze4 g
картопля (очищена, нарізана кубиками)Obst & Gemüse600 g
морква (нарізана)Obst & Gemüse250 g
цибуля (рублена)Obst & Gemüse200 g
горошокObst & Gemüse200 g- солодкий перець (нарізаний)Obst & Gemüse200 g
часник (зубчики, подрібнені)Obst & Gemüse4 Stücke
томатна пастаVorräte30 g
гострий перець (подрібнений)Gewürze2 g
водаGetränke1,2 Liter
олія (для жарки)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
193kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Приготувати фрикадельки
- У мисці змішати фарш із сіллю, перцем і паприкою
- Вимісити і сформувати невеликі фрикадельки розміром з горіх, змочуючи руки водою
- Schritt 2
Обсмажити фрикадельки
- У велику каструлю влити олію
- Обсмажити фрикадельки по 3 хв з обох сторін
- Schritt 3
Додати овочі та томат
- Додати рублену цибулю, часник і моркву, перемішуючи смажити
- Додати картоплю, солодкий перець, горошок, томатну пасту, сіль, перець, паприку та гострий перець
- Залити все водою
- Schritt 4
Тушкувати рагу
- Довести до кипіння
- Готувати на середньому вогні під кришкою до готовності овочів
meistgekochte zuerst