Vorspeise
باذنجان باللبن والحمص للدايت
30 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
30 Min.
30 Min.باذنجان باللبن والحمص للدايت
rezept von
atheer.moment.cooking
@atheer.moment.cooking
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
باذنجان (مقطع شرائح ومشوي أو مدهون بقليل من الزيت)Obst & Gemüse2 Stücke
حمص مسلوق (مسلوق ومصفى)Vorräte200 g
لبن قليل الدسم (ملعقتان)Milchprodukte30 ml- راشي (طحينة) (ملعقة)Vorräte15 ml
عصير ليمون (طازج)Obst & Gemüse15 ml
ثوم (فص مهروس)Obst & Gemüse1 Stück
ملح (حسب الرغبة)Gewürze2 g
فلفل أسود (مطحون)Gewürze1 g
بقدونس (مفروم)Obst & Gemüse10 g
بابريكا (فلفل أحمر حلو) (للتزيين)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
183kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Reibe
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
تحضير الباذنجان
- قطع الباذنجان إلى شرائح وادهنه بقليل من الزيت
- اشوِه أو اقليه حتى يذبل ويصبح طرياً
- Schritt 2
تحضير صلصة اللبن والطحينة
- اخلط اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس
- تبّل بالملح والفلفل الأسود حتى تتماسك الصلصة
- Schritt 3
تجميع الطبق
- رتب شرائح الباذنجان في الطبق
- وزع الحمص المسلوق فوقها ثم اسكب صلصة اللبن والطحينة
- زين بالبقدونس المفروم ورشة بابريكا