تحضير الكوكو

• نحمّر الكوكو في مقلاة أو الفرن حتى ياخذ لون ذهبي
• نطحن الكوكو المحمّر حتى يصبح ناعم

خلط المكونات الجافة

• نضيف الكوكو المطحون والسنيدة والزبدة والكونفيتور والخمارة والملح واللافاني في طاسة
• نخلط كل المكونات جيداً

إضافة البيض

• نجمع الخليط بالبيض واحدة بواحدة
• إذا كان البيض كبيراً نستعمل بيضتين فقط

تشكيل الكويرات

• نبلل اليدين بالماء أو بالحليب
• نشكّل كويرات صغيرة متساوية ونضعها في الصينية

الخبز

• نرش السكر الكلاصي فوق الكويرات
• ندخل الصينية للفرن على الشواية من فوق فقط حتى يتشققوا
• ننزل الصينية للرف السفلي ونكمل الطهي

التزيين والتقديم

• نترك الحلوة تبرد
• نزينها بلمسة جيلي أو بالكونفيتور ونقدمها