Backwaren
خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
2 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
D
2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
was Sie brauchen
Zutaten
خميرة جافةVorräte7 g
ماء (فاتر)Getränke55 ml
سكر حبيبيVorräte12 g
طحين الخبزGetreide520 g
ملحGewürze6 g
حليب (فاتر)Milchprodukte220 ml
بيضMilchprodukte1 Stück
زبدة (لينة)Milchprodukte57 g
جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)Milchprodukte340 g- سكر حبيبي (للحشوة، اختياري)Vorräte25 g
كريمة خفق ثقيلةMilchprodukte75 ml- بيض (لزبدة الثوم)Milchprodukte1 Stück
- حليب مكثفMilchprodukte15 ml
- مايونيزVorräte15 g
- زبدة مذابة (مذابة)Milchprodukte170 g
ثوم (مهروس)Obst & Gemüse4 Stücke
بقدونس مجففGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
394kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Nudelholz
Backblech
Backofen
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
تحضير العجينة
- أذيبي الخميرة والسكر في الماء الفاتر واتركيها حتى تتفاعل
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة اللينة والملح ثم الطحين تدريجياً
- اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة
- Schritt 2
ترك العجينة لتختمر
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
- Schritt 3
تحضير حشوة جبنة الكريمة
- اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والكريمة الثقيلة حتى تصبح ناعمة وكريمية
- Schritt 4
تحضير زبدة الثوم
- اخفقي البيض مع الحليب المكثف والمايونيز
- أضيفي الزبدة المذابة والثوم المهروس والبقدونس المجفف واخلطي جيداً
- Schritt 5
تشكيل الخبز وحشوه
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعيها إلى مستطيلات
- وزعي حشوة جبنة الكريمة على العجينة ولفيها أو اثنيها
- ضعي القطع في صينية الخبز
- Schritt 6
الخبز
- ادهني وجه الخبز بزبدة الثوم
- اخبزي في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى الذهبي
- Schritt 7
التقديم
- ادهني الخبز الساخن ببقية زبدة الثوم وقدميه