ผสมส่วนผสมแห้ง

• ร่อนแป้งขนมปังและแป้งเค้กลงในชามผสม
• เติมยีสต์ น้ำตาล และเกลือ คนให้เข้ากัน

นวดโด

• ใส่ไข่ไก่และนมสดลงในส่วนผสมแห้ง นวดจนเป็นก้อนเนียน
• ใส่เนยสดนุ่มลงไป นวดต่อจนโดเนียนยืดหยุ่น

พักโดให้ขึ้นฟู

• คลุมชามโดด้วยผ้าสะอาด
• พักไว้ในที่อุ่นจนโดขึ้นเป็นสองเท่า

ขึ้นรูปขนมปัง

• ตัดโดเป็นชิ้นตามต้องการ แล้วคลึงเป็นก้อนกลม
• วางเรียงบนถาดอบที่ปูรองแล้ว

พักโดครั้งที่สอง

• คลุมถาดอบแล้วพักโดอีกครั้งจนขึ้นฟู

อบขนมปัง

• เปิดเตาอบที่ 180 °C
• อบขนมปังจนสุกเหลืองทอง

ทาเนยและคลุกน้ำตาล

• นำขนมปังออกจากเตาอบ ขณะยังร้อนให้ทาเนยสดนิ่มให้ทั่ว
• คลุกน้ำตาลทรายให้ทั่วขนมปัง