Hauptgericht
包まないワンパン焼きシュウマイ
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25 Min.
25 Min.包まないワンパン焼きシュウマイ
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ゆい｜旦那の【うざい】は美味しいご飯で黙らせる🥢
@yuiyui.gohan
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was Sie brauchen
Zutaten
豚ひき肉Fleisch300 g
豆腐 (水切りする)Frischeprodukte150 g
もやし (袋ごと砕く)Obst & Gemüse100 g
シュウマイの皮 (一袋)Frischeprodukte1 Stück
生姜すりおろし (すりおろす（チューブなら3cm）)Obst & Gemüse5 g
にんにくすりおろし (すりおろす（チューブなら3cm）)Obst & Gemüse5 g
鶏ガラスープの素Vorräte15 g
醤油Vorräte15 ml- ごま油Vorräte7,5 ml
水Andere40 ml- ねぎ (小口切り（薬味用）)Obst & Gemüse20 g
- ポン酢 (お好みで)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
262kcal
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
肉だねを作る
- フライパンに豚ひき肉、水切りした豆腐、袋ごと砕いたもやし、生姜、にんにく、鶏ガラスープの素、醤油を入れる
- シュウマイの皮以外の材料をよくこねて混ぜ合わせる
- Schritt 2
成形する
- フライパンの中で肉だねを一口大に丸めて並べる
- シュウマイの皮を被せて指で軽く押さえる（皮は濡らさなくてよい）
- Schritt 3
焼いて蒸す
- ごま油を回し入れて焼き目をつける
- 水を加え、弱中火で蒸し焼きにする（IHは水少なめ、ガス火は多めがおすすめ）
- 火が通ったら器に盛り、ねぎ醤油やポン酢を添える