Hauptgericht
부추 계란 비빔밥
20 Min.Für 2Nutri-Score B€
B
20 Min.
20 Min.부추 계란 비빔밥
was Sie brauchen
Zutaten
부추 (한입 크기로 썰기)Obst & Gemüse100 g
양파 (곱게 다지기)Obst & Gemüse0,5 Stücke
청양고추 (잘게 다지기)Obst & Gemüse1 Stück
간장 (양념장용)Vorräte30 ml
설탕 (양념장용)Vorräte10 g- 다진 마늘 (다지기)Obst & Gemüse10 g
고춧가루 (양념장용)Gewürze10 g
참기름 (양념장과 마무리용)Vorräte20 ml
계란 (프라이용)Milchprodukte2 Stücke
밥 (따뜻한 밥)Getreide400 g- 식용유 (계란 프라이용)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
378kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
양념장 만들기
- 볼에 다진 양파, 다진 청양고추, 다진 마늘을 담는다
- 간장, 설탕, 고춧가루, 참기름을 넣고 고루 섞는다
- Schritt 2
부추 준비하기
- 부추를 씻어 물기를 빼고 한입 크기로 썬다
- Schritt 3
계란 프라이 부치기
- 프라이팬에 식용유를 두르고 달군다
- 계란을 깨 넣어 노른자가 살아 있게 프라이한다
- Schritt 4
비빔밥 완성하기
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 부추를 올린다
- 양념장과 계란 프라이를 올리고 참기름을 두른다
- 고루 비벼 먹는다
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