Getränk
Agua de horchata de café
12 Std. 30 Min.Für 20Nutri-Score D€€
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12 Std. 30 Min.
12 Std. 30 Min.Agua de horchata de café
rezept von
Cocina y Emprende | Negocios
@cocinayemprende.mx
1 Rezept
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was Sie brauchen
Zutaten
arroz (enjuagado)Getreide500 g
agua (para remojar)Andere3 Liter
canela entera (de buena calidad, con aroma intenso)Gewürze3 Stücke
leche evaporadaMilchprodukte720 ml- leche condensadaMilchprodukte400 g
azúcarVorräte150 g
café solubleVorräte60 g- agua purificadaAndere4 Liter
- hielo (para servir)Andere2 kg
pro Portion
Nährwerte
172kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
Seiher
Schöpfkelle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Remojar el arroz con la canela
- Coloca el arroz, el agua y la canela entera en un bowl.
- Deja reposar toda la noche, de un día para otro.
- Schritt 2
Licuar el arroz
- Licua el arroz remojado con su agua y la canela hasta que quede bien molido.
- Cuela la mezcla para retirar los restos de arroz.
- Schritt 3
Agregar los endulzantes y el café
- Añade la leche evaporada y la leche condensada, aprovechando todo lo que queda en el envase.
- Incorpora el azúcar y el café soluble.
- Schritt 4
Licuar con el agua purificada
- Agrega el agua purificada y da una última licuada hasta integrar todo.
- Schritt 5
Servir bien fría
- Llena un recipiente hasta la mitad con hielo.
- Completa hasta el tope con la horchata de café y coloca el cucharón.