Hauptgericht
Almoço Completo com Frango Frito
1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std.
1 Std.Almoço Completo com Frango Frito
was Sie brauchen
Zutaten
arroz branco (lavado e escorrido)Getreide300 g
alho (picado)Obst & Gemüse3 Stücke
óleo vegetalVorräte30 ml
salGewürze8 g- feijão preto (deixado de molho e escorrido)Getreide300 g
bacon (picado)Fleisch80 g
cebola (picada)Obst & Gemüse1 Stück
folha de louroGewürze2 Stücke
coxas de frango (cortadas em pedaços)Fleisch800 g
limão (espremido)Obst & Gemüse1 Stück
pimenta-do-reino (moída)Gewürze3 g- farinha de trigoVorräte120 g
- fubáVorräte60 g
- óleo para fritarVorräte800 ml
alface (lavada e rasgada)Obst & Gemüse1 Stück
tomate (cortado em rodelas)Obst & Gemüse2 Stücke
pepino (cortado em rodelas)Obst & Gemüse1 Stück
azeiteVorräte20 ml
vinagreVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
903kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kochtopf
Bratpfanne
Rührschüssel
Seiher
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cozinhar o arroz
- Refogar o alho no óleo quente
- Juntar o arroz lavado e refogar por 2 min
- Adicionar água e sal, tampar e cozinhar até secar
- Schritt 2
Preparar o feijão
- Dourar o bacon e a cebola na panela de pressão
- Juntar o feijão, o louro, o sal e água
- Cozinhar na pressão até ficar macio
- Schritt 3
Temperar o frango
- Temperar as coxas com alho, limão, sal e pimenta
- Deixar descansar para pegar sabor
- Schritt 4
Empanar o frango
- Misturar a farinha e o fubá na tigela
- Passar os pedaços de frango na mistura, pressionando bem
- Schritt 5
Fritar o frango
- Aquecer o óleo para fritar
- Fritar os pedaços até dourar e cozinhar por dentro
- Escorrer na escumadeira
- Schritt 6
Montar a salada
- Misturar a alface, o tomate e o pepino
- Temperar com azeite, vinagre e sal
- Schritt 7
Servir
- Servir o arroz, o feijão, o frango frito e a salada juntos