Vorspeise
Arancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)
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35 Min.
35 Min.Arancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)
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Lespetitsplaisirsdedoro
@lespetitsplaisirsdedoro
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was Sie brauchen
Zutaten
œufMilchprodukte1 Stück
selGewürze2,5 g
épices italiennesGewürze5 g
tomates séchées (égouttées)Obst & Gemüse50 g
concentré de tomatesVorräte70 g
chapelure (30 g pour la préparation, 40 g pour paner)Vorräte70 g
riz cuit (froid)Getreide450 g
huile d'oliveVorräte5 ml
mozzarella (en petits cubes)Milchprodukte80 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
272kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
Heißluftfritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mixer la base tomate
- Mixer l'œuf avec les tomates séchées, le concentré de tomates et la chapelure.
- Schritt 2
Assaisonner le riz
- Ajouter ce mélange au riz cuit froid.
- Ajouter les épices italiennes, saler et poivrer.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 3
Former les arancinis
- Former des boules de riz avec les mains mouillées.
- Déposer deux cubes de mozzarella au centre et bien refermer.
- Schritt 4
Paner les boules
- Rouler les boules de riz dans la chapelure.
- Optionnel : vaporiser un peu d'huile d'olive.
- Schritt 5
Cuire au air fryer
- Placer les arancinis sur la grille du air fryer.
- Cuire en mode Air Fryer. Au four traditionnel, compter environ 25 min à 180 °C en surveillant.
- Schritt 6
Déguster
- Servir accompagné d'une salade ou de légumes selon vos préférences.