Hauptgericht
Arayes au tahini
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40 Min.
40 Min.Arayes au tahini
rezept von
@jeremyeliemarratche
@jeremyeliemarratche
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was Sie brauchen
Zutaten
bœuf hachéFleisch500 g
cumin (moulu)Gewürze5 g
paprikaGewürze5 g
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon rouge (finement haché)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte30 ml
pitas (coupées en deux)Backwaren4 Stücke- tahiniVorräte100 g
eauGetränke60 ml
citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze5 g
pro Portion
Nährwerte
496kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Backofen
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Mélanger le bœuf haché avec le cumin, le paprika, l'ail, l'oignon rouge et l'huile d'olive.
- Schritt 2
Garnir les pitas
- Couper les pitas en deux.
- Garnir chaque moitié avec la viande.
- Schritt 3
Cuire les arayes
- Faire frire les arayes côté face dans une poêle.
- Enfourner à 220 °C pendant 20 minutes.
- Schritt 4
Préparer la sauce tahini
- Fouetter le tahini avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte.
- Ajouter l'huile d'olive, le citron et le sel.