Hauptgericht
Arroz de frango rápido e barato
45 Min.Für 4Nutri-Score C€
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45 Min.
45 Min.Arroz de frango rápido e barato
was Sie brauchen
Zutaten
AzeiteVorräte30 ml
Coxas de frango (com pele)Fleisch4 Stücke- Chouriço (às rodelas)Fleisch100 g
Cebola roxa (picada)Obst & Gemüse1 Stück
Cenoura (aos cubos)Obst & Gemüse2 Stücke
Feijão verde (fresco ou congelado)Obst & Gemüse150 g
Alho (picado)Obst & Gemüse3 Stücke
Folhas de louroGewürze2 Stücke
Arroz carolinoGetreide240 g
ÁguaGetränke360 ml- VinhoGetränke50 ml
SalGewürze8 g
pro Portion
Nährwerte
459kcal
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Selar as coxas de frango
- Aquecer o azeite numa panela e colocar as coxas de frango com a pele virada para baixo.
- Cozinhar em lume médio até a pele ficar bem dourada.
- Virar as coxas e dourar do outro lado.
- Reservar o frango num prato.
- Schritt 2
Refogar os legumes e o chouriço
- Juntar o chouriço e a cebola roxa à panela.
- Adicionar a cenoura aos cubos.
- Se o fundo ganhar muita cor, juntar um pouco de vinho ou água para libertar o sabor.
- Adicionar o feijão verde, o alho picado e as folhas de louro.
- Schritt 3
Fritar o arroz
- Juntar o arroz à panela e fritar uns segundos, envolvendo bem.
- Schritt 4
Cozinhar o arroz com o frango
- Juntar a água ao caldo e temperar com sal.
- Quando o líquido começar a ferver, juntar as coxas de frango com os sucos que largaram.
- Tapar a panela e cozinhar em lume baixo até o arroz estar pronto.