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Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche
Hauptgericht

Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche

40 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • patates douces (pelées et coupées en cubes)Obst & Gemüse600 g
  • saumon (coupé en cubes)Fisch400 g
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • gingembre (râpé)Obst & Gemüse10 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • yaourt (nature, ou fromage blanc)Milchprodukte150 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • jus de citronObst & Gemüse15 ml
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • selGewürze4 g
  • concombre (coupé en cubes)Obst & Gemüse1 Stück
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

792kcal

Kohlenhydrate
69 g
Eiweiß
49 g
Fett
36 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Auflaufform
  • Backofen
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les patates douces

    • Cuire les cubes de patates douces dans l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.
    • Égoutter.
    Schritt 1

  2. Rôtir le saumon

    • Disposer les patates douces égouttées dans un plat avec les cubes de saumon, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, le persil, le jus de citron, beaucoup de poivre et le sel.
    Schritt 3

  4. Dresser l'assiette

    • Verser la sauce blanche sur les patates douces et le saumon légèrement refroidis.
    • Ajouter les cubes de concombre et beaucoup de ciboulette.
    Schritt 4
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