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Astuces magiques avec des fruits
2 Std. 30 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Astuces magiques avec des fruits
was Sie brauchen
Zutaten
pomme (coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
concombre (coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
orange (pelée)Obst & Gemüse1 Stück
citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
café (moulu)Vorräte5 g
sucreVorräte20 g
ananas (coupé en morceaux)Obst & Gemüse200 g- jaque (graines et membranes retirées)Obst & Gemüse1 Stück
yaourtMilchprodukte100 g- graines de jaqueObst & Gemüse100 g
- pastèque (chair coupée en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
glaceAndere150 g
laitMilchprodukte200 ml- écorce de pitaya (nettoyée)Obst & Gemüse1 Stück
- sucre candiVorräte100 g
eauGetränke300 ml- poudre d'agarVorräte5 g
pro Portion
Nährwerte
242kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Stielkasserolle
Seiher
moules
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanges aux goûts surprenants
- Mélanger la pomme et le concombre pour obtenir un goût de melon.
- Mélanger l'orange et la pomme pour obtenir un goût de kiwi.
- Mélanger le citron, le café et le sucre pour obtenir un goût de prune confite.
- Mélanger la pomme et l'ananas pour obtenir un goût de yaourt aux fruits.
- Schritt 2
Jaque aigre-douce au yaourt
- Retirer les graines et les membranes de la jaque.
- Ajouter le yaourt.
- Réserver au réfrigérateur.
- Schritt 3
Graines de jaque bouillies
- Faire bouillir les graines de jaque.
- Égoutter les graines.
- Schritt 4
Glace croustillante à la pastèque
- Couper la partie sucrée de la pastèque en tranches.
- Congeler les tranches toute la nuit.
- Schritt 5
Infusion de fruits maison
- Fouetter l'intérieur de la pastèque.
- Ajouter la glace et le lait.
- Schritt 6
Dessert à l'écorce de pitaya
- Faire bouillir l'écorce de pitaya avec le sucre candi et l'eau.
- Ajouter la poudre d'agar.
- Verser dans des moules et laisser refroidir.