Hauptgericht
Auberginen-Tomaten-Pfanne
30 Min.Für 2Nutri-Score A€
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30 Min.
30 Min.Auberginen-Tomaten-Pfanne
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@fit_sophia_laetitia
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was Sie brauchen
Zutaten
Aubergine (gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
Tomaten (gewürfelt)Obst & Gemüse400 g
OlivenölVorräte30 ml
Knoblauch (fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
SalzGewürze5 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
246kcal
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Aubergine anbraten
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen
- Auberginenwürfel zugeben und rundherum anbraten
- Schritt 2
Tomaten und Knoblauch zugeben
- Tomaten und Knoblauch in die Pfanne geben
- Alles verrühren und köcheln lassen
- Schritt 3
Abschmecken
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Heiß servieren