Hauptgericht
Aubergines Parmigiana
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B
50 Min.
50 Min.Aubergines Parmigiana
rezept von
☀️ Nayanka ☀️ | Lesbian Icon
@iamnayanka
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was Sie brauchen
Zutaten
aubergines (coupées en lamelles dans la longueur)Obst & Gemüse3 Stücke
huile d'olive (pour badigeonner)Vorräte60 ml
épices (mélange d'épices)Gewürze5 g
ail (gousses, hachées)Obst & Gemüse4 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
sauce tomate (prête à l'emploi)Vorräte700 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
sirop d'agaveVorräte15 ml
basilic (ciselé)Obst & Gemüse10 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Milchprodukte250 g
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
260kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Bratpfanne
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer et cuire les aubergines
- Couper les aubergines en lamelles dans la longueur.
- Badigeonner les lamelles d'huile d'olive et ajouter les épices et l'ail.
- Enfourner 20 minutes à 180 °C.
- Schritt 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle.
- Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer.
- Ajouter le sirop d'agave et le basilic, laisser mijoter.
- Schritt 3
Monter le plat
- Alterner dans le plat des couches de sauce tomate, d'aubergines, de mozzarella et de parmesan, comme des lasagnes.
- Schritt 4
Cuire la parmigiana
- Enfourner 15 minutes de plus à 180 °C.