Frühstück
Avocado-Ei-Speck-Bissen
15 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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15 Min.
15 Min.Avocado-Ei-Speck-Bissen
rezept von
@emilia.gyasuaa
@emilia.gyasuaa
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was Sie brauchen
Zutaten
Avocado (reif, halbiert und in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Eier (zum Braten oder Pochieren)Milchprodukte2 Stücke
Speck (in Scheiben)Fleisch4 Stücke
Olivenöl (zum Braten)Vorräte10 ml
SalzGewürze2 g
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
277kcal
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Speck knusprig braten
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Den Speck darin von beiden Seiten knusprig braten.
- Den Speck herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Schritt 2
Eier braten
- Etwas Olivenöl in die Pfanne geben.
- Die Eier hineingeben und braten, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schritt 3
Anrichten
- Die Avocado in Scheiben schneiden.
- Avocado, Ei und Speck auf einem Teller anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.