Frühstück
Ayurvedisches Porridge
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B
20 Min.
20 Min.Ayurvedisches Porridge
was Sie brauchen
Zutaten
Ghee (je 1 TL zum Anbraten, 1 TL für die Früchte)Milchprodukte2 Stücke
Apfel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Banane (in kleine Stücke geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
HaferflockenGetreide50 g
Walnüsse (grob zerdrückt)Nüsse & Samen20 g
HafermilchGetränke300 ml
Zimt (großzügig)Gewürze1 Stück
KardamomGewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
546kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Apfel und Banane schneiden
- Den Apfel klein schneiden.
- Die Banane in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 2
Nüsse zerdrücken
- Die Walnüsse grob zerdrücken.
- Schritt 3
Ghee erhitzen
- Etwa 1 TL Ghee in einem kleinen Topf erhitzen.
- Schritt 4
Haferflocken und Milch zugeben
- Etwa 50 g Haferflocken in den Topf geben.
- Sofort etwa 300 ml Hafermilch dazugeben.
- Sanft köcheln lassen.
- Schritt 5
Ghee und Gewürze zugeben
- Nochmals 1 TL Ghee in den Topf geben.
- Zimt und Kardamom in den Topf geben.
- Schritt 6
Früchte zugeben
- Apfel und Banane in den Topf geben.
- Noch etwas Zimt und Kardamom dazugeben.
- Schritt 7
Köcheln lassen
- Köcheln lassen, bis Apfel und Banane weich sind.
- Schritt 8
Anrichten
- Das Porridge in eine Schale geben.
- Mit den zerdrückten Walnüssen toppen.
- Kurz umrühren und servieren.