Préparer la baguette

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Couper la demi-baguette en deux dans la longueur et l'ouvrir.

Garnir

• Napper l'intérieur de la baguette de crème.
• Répartir le poulet effiloché sur toute la surface.
• Saler et poivrer.

Couvrir de raclette

• Disposer les tranches de raclette sur le poulet pour bien recouvrir la baguette.

Gratiner au four

• Poser la baguette sur une plaque de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.