Dessert
Basbousa
1 Std.Für 12Nutri-Score D€
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1 Std.
1 Std.Basbousa
was Sie brauchen
Zutaten
EierAndere3 Stücke
Vanillezucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
Zucker (für den Teig)Vorräte50 g
Joghurt (1 Glas)Milchprodukte240 ml- Öl (½ Glas)Vorräte120 ml
Grieß (2½ Gläser)Getreide600 g- Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
- Zucker (für den Sirup, 2 Gläser)Vorräte480 g
Wasser (1 Glas)Getränke240 ml- Zitronensäure (1 Teelöffel)Vorräte5 g
pro Portion
Nährwerte
378kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Stielkasserolle
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sirup zubereiten
- Zucker, Wasser und Zitronensäure in einen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und einige Minuten köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist.
- Den Sirup beiseitestellen und abkühlen lassen.
- Schritt 2
Teig anrühren
- Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen.
- Joghurt und Öl unterrühren.
- Grieß und Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schritt 3
Teig ruhen lassen
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnimmt.
- Schritt 4
Backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig in Stücke schneiden und goldbraun backen.
- Schritt 5
Tränken und servieren
- Den heißen Kuchen mit dem abgekühlten Sirup übergießen.
- Den Sirup vollständig einziehen lassen und in Stücke schneiden.
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